Le Zuppe

Le Zuppe dell'Orso

Le Deliziose Zuppe 
Tra le specialità preparate dai nostri chef ci sono i piatti a base di legumi: in particolare proponiamo zuppe di legumi e cereali preparate con ingredienti selezionati della nostra terra.

Vieni a trovarci e scopri i nostri piatti della tradizione!
 

 Ribollita
(zuppa tipica a base di verdure e pane)                                                 
 

Pappa al Pomodoro
(zuppa tipica a base di pane e pomodoro)                         
 

Delicatezza di Farro e Fagioli
(passato di cannellini con farro e bieta)               
 
 Zuppa di Cereali e Legumi ai Funghi Porcini                                           
 

Purè di Fave e Cicorie
(pure di fave secche e cicorietta in umido accompagnata da crostini di pane fritto)                                                                                                                

Zuppa di Cipolla di Tropea
(classica con crostone di pane gratinato)                                                           

Legumi in Pignata
(fagioli/ceci/lenticchie)     
 
 Zuppa di Ceci e Castagne 
Giovedì 4 Dicembre
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