La Braceria

La braceria

Se sei un amante della carne non puoi non provare la braceria dell'Orso Cattivo!
I nostri cuochi selezionano i migliori tagli di carne, che vengono opportunamente marinati, lasciati riposare e poi cotti sulla brace, servite con un contorno di verdure fresche grigliate.
Vieni a provare le nostre specialità di carne accompagnate da un buon bicchiere di vino, ti aspettiamo!

  • Fiorentina (con osso, filetto e controfiletto) 
  • Tagliate Rosmarino e Pepe Rosa
  • Tagliate Rucola e Porcini
  • Filetto Manzo (240gr) 
  • Lombata Chianina
  • Fiorentina Scottona 
  • Filetto di Scottona 
  • Tagliata di Scottona 
  • Nodino di vitella 
  • Grigliata di Suino (Rosticciana, Salsiccia, Capocollo, Pancetta) 
  • Maxi grigliata mista ( Carni di manzo, suino e agnello
carne alla brace
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